CAFFE PASCUCCI全球

品牌介绍

CAFFE PASCUCCI

CAFFE PASCUCCI(帕斯库奇咖啡),意大利咖啡品牌,源自1883年,是意大利家族式传承的咖啡品牌。旗下产品包括经典咖啡系列、特调咖啡系列、手工咖啡系列、雪葩系列、冰酷奇系列、瓶装果汁系列、甜品系列等商品。

CAFFE PASCUCCI是意式咖啡的代表。
CAFFE PASCUCCI在世界三大黄金咖啡产地带都拥有专属的种植基地。原豆采摘烘干后,由经验老道的烘焙大师,辅以炉火纯青的慢烘焙工艺,中火烘焙18至25分钟,将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆。不同于某些咖啡品牌的机器化制作方式,CAFFE PASCUCCI坚持意大利传统的手工拉花。

如今,CAFFE PASCUCCI品牌在意大利、西班牙、英国、日本、印度、莫斯科、韩国等在内,开设咖啡连锁店,咖啡豆出口销售至60个国家,全球1500多家店,其中在韩国已开设400多家门店,成为著名的咖啡品牌之一。

特色

品质从源头做起 甄选世界质量最上乘的咖啡豆
PASCUCCI 有自己的黄金配比豆Golden Sack(85% Arabic+15% Robusta),每年根据不同 的气候,咖啡生豆的烘焙时间会不同,有专门的品测师筛选、去皮和果核,依据每年豆子的状况烘焙、测试、观察。

PASCUCCI 坚持只为酒店、餐厅及咖啡馆提供有品质的庄园豆,而谢绝向超市等渠道供应商业豆。
PASCUCCI 始终坚持只在意大利蒙泰切里尼奥内生产

CAFFE PASCUCCI 总部蒙泰切里尼奥内是一个油画般的地方,蒙泰切里尼奥内是 PASCUCCI 唯一的生产基地,也是整个家族产业最具生命力的地方。就是从这里开始, PASCUCCI 把意式咖啡馆开遍全球。

视觉盛宴 :传承百年意大利纯手工拉花艺术
PASCUCCI 的咖啡花式新颖多样;
PASCUCCI 从一百余年前就坚持咖啡拉花的艺术制作工艺,沿用至今;
PASCUCCI 对手工咖啡制作工艺的坚持,持续百余年;
PASCUCCI 对高品质的追求,从未停歇……
意大利传统手工拉花在如今这个弥漫着喧嚣工业化的时代显得尤为珍贵,并焕发着强大的生命力。

意大利新派饮品原料——雪葩
意大利新派饮品原料——雪葩(Sorbetto) ,由脱脂牛奶、淡奶油经雪凝机自 然降温搅拌而成。口感绵柔、口味芬芳、入口爽滑、回味甘甜是这款饮品最奇妙之处。

意大利 PASCUCCI 独有的特殊原料——康啡娑
康啡娑(Confuso)是 PASCUCCI 独有的纯天然无添加香草味奶油系列产品,添加了康啡娑的产品口感香醇,入口细腻。

意式特调——PASPUCCIO
巧克力粉挂杯,散发淡雅可可香,与意式浓缩咖啡完美邂逅,口感细腻柔滑。 经由巧克力酱勾花表现其独特感官魅力,独具匠心,为您奉献。

专业

甄选咖啡豆
PASCUCCI 不仅拥有自己的种植园,并且从世界范围内精选宝贵的咖啡豆。

慢烘培工艺
PASCUCCI 采用慢烘培工艺,用中火烘焙 18 至 25 分钟,将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆。

采用优质水
咖啡豆内所含的精华物质被萃取出来时,水中所含的矿物质会对口感造成影响。PASCUCCI采用优质水制作咖啡,口感更佳。

手工咖啡机
PASCUCCI 使用行业内顶尖的咖啡机:XLVI咖啡机传承了几代人对咖啡的热爱;而LAMARZOCCO 意式浓缩咖啡机的组件均为纯手工打造,被誉为“咖啡机中的法拉利”。

咖啡大师
PASCUCCI PASCUCCI 对新员工的培训下足功夫,整个培训过程均有咖啡大师协助,一个员工要经过三个月的培训才有资格服务顾客。